كبة البطاطس بالجبن - مطبخ منال العالم رمضان 2013
المكونات
4 حبات بطاطس
2 ملاعق زبدة كبيرة
قطعة جبن حلوم او جبن موزاريلا
2 ملاعق صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
1/2 فلفل اسود
1/2 كوب دقيق
2 حبة بيض كبيرة
زيت الدرة
1 كوب بقسماط
التحضير
اول خطوة نسلق الاربع حبات بطاطا في ماء مملح . بعدها نهرس البطاطا .نضيف الزبدة .رشة الكركم .فلفل اسود و ملح .و نقلب المكونات و نتركها ل 10 دقائق في التلاجة
نكسر حبة بيض نضيف لها الملح و نخلط .
نقطع الجبن الى اصابع صغيرة
ناخد قطعة من البطاطا و نلفها على الجبن .
بعدها نرشها على الطحين و البيض و بعدها البقسماط
ثم نقليها على الزيت
منشورة في: الطبخ و الحلويات, القنوات العربية و الاجنبية
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق