فيديو / شوربة الرمان مع كرات اللحم - مطبخ منال العالم رمضان 2013

نوع الوصفة. شوربة ل 8 اشخاص مدة الطهي 60 دقيقة

2 كوب نعناع و بقدونس مفروم
2 كوب كزبرة مفروم
1 كوب بصل اخضر اوراق
نصف كوب عدس
حمص نصف كوب
نصف كوب رز
250 جرام لحم مفروم
ثوم و زنجبيل
كوب من دبس الرمان.2 حبات بصل مفروم 

1 المرحلة الاولى

في طبق صغير نضع الملح .فلفل اسود . و الكركم و نخلطها
نضع القليل من خلطة البهار على اللحم المفروم نخلط . تم نشكل كريات لحم صغيرة

2المرحلة الثانية

نضع البصل المفروم .نضيف له الثوم مفروم 4 حبات .و الزنجبيل .
نضع في قدر الزيت يسخن قليلا نضيف له البصلو الثوم و الزنجبيل  و نقلبه الى ان ينضج قليلا . ثم نيف له كريات اللحم

نضيف الرز الحمص العدس .و الماء نتركها تنضج لمدة 30 دقيقة
نضيف دبس الرمان .نضيف البصل الاخضر .نضيف النعناع و البقدونس .و الكزبرة و القليل من البهار نتركها تنضج لمدة ساعة او ساعة و ربع

منشورة في: الطبخ و الحلويات